主料：红薯2个
调料：白砂糖5克，黄油8克
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。
2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。
3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。
4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。
5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉
用烤箱我家的是6l的，可以烤2。3个，首先把红薯洗干净，擦干，再在红薯的两端的末尾包上2层锡纸，其他的地方包一层就好，放在烤箱里上下活头20分160度，再180度上下火10分。很好吃，如果红薯大，就延长一下时间，小就缩短。我一般用的是2—3个1斤左右。
脆皮烧肉喀滋喀滋口感确实有够香，一块脆皮烧肉使你品尝到三层口味，酥脆的猪肉皮、软嫩脂肪、汁多筋道又咸酥的猪瘦肉，简单调料在家里也能做出好吃的东西脆皮烧肉。有关烤温的一部分，大伙儿需看自己家电烤箱的输出功率边烤边观查，一开始我用迷你小烤箱烤，这一小烤箱的空间狭小，密封性差，再加上我自己的生猪肉有些大，以致于猪肉皮差点儿抵到发热管，烤了30分钟我发现了正中间有点儿焦了，但两侧连泡沫也没有，然后我竖着盖锡箔纸，遮挡住较为焦的一部分，把肉挪到大烤箱用容易上火持续高温烤，才烤十分钟吧，猪肉皮的泡就哔哔哩哔蹦蹦一直冒。
五花肉最好是买皮较为平整的，这方面五花肉的正中间凹痕，因此凹形槽的那一部分不易烤酥。把猪肉皮烤到冒泡泡才能松脆，并没有冒泡泡的那一部分吃着会更韧，像下面的图左下方和正中间凹痕的那一部分，没事儿，把没冒泡泡的那一部分切下来，再进电烤箱用到火烧到金黄色冒泡泡就行了。没吃完的脆皮烧肉冷藏第二天皮会变松，再放入烤箱烤过就又脆了，由于肉切割成小块没法站起，我会用锡箔纸把烧肉包裹起来，让她们能够站起在电烤箱里边，这可以只烤到外皮不容易烘干猪瘦肉的那一部分。
1、猪五花肉先用清水清静整洁，再换厨房吸油纸将水份擦拭，为了更好地腌渍及烤串，我将这方面2斤(1200g)的猪五花肉分成4块，用切菜刀剃除猪片里的残渣及细发，再来啦便捷进味，要帮猪五花肉扎孔，假如有没有这类扎孔器可以用木签或插子。2、添加腌制料1所有资料，细心推拿，猪肉皮朝下放进锡箔纸上，把锡箔纸折起来包起来生猪肉只露出猪肉皮，用厨房吸油纸将猪肉皮里的香辛料擦净，猪肉皮刷过白米醋，白醋可以让猪肉皮烤后时更松脆，不必盖上，就是这样进电冰箱腌渍一天。
3、提前准备第二天腌渍要用的香辛料福清，麻辣干锅放进一碗福清加一小勺麻椒及二颗八角，炒成福清变淡黄就行了，第二天把生猪肉从电冰箱中取下，把香辛料福清盖在猪肉皮上直至看不见猪肉皮才行，福清能够消化吸收猪肉皮水分，让猪肉皮更干躁，一样不盖上再冰到冷藏室中腌渍一天。4、第三天，把生猪肉从电冰箱取下放进气炸锅内，200℃(395℉)烤15min，烤干猪皮的水蒸气，把猪肉皮里的福清剃除，老旧锡箔纸中有太多福清，怕肉会咸了，因此换张一个新的锡箔纸，首先要把猪肉皮烤脆，因此还是只露出猪肉皮的那一部分。5、再换200℃(395℉)烤20分钟左右，烤干猪皮，最终摘掉锡箔纸用200℃(395℉)烤5min，把生猪肉烧熟，能够做些蒜醋蘸酱，配搭一起吃能够中合猪肉的咸，让汁水更鲜美，并没有烤后的生猪肉能够放进塑胶袋中，挤压袋内空气，放进冷冻库储存，能够储放大半年。
1、烤凤尾虾，2、烤披萨，3、烤香菇，4、烤牛奶哈斯，5、烤芝士培根土豆泥等。
买块五花肉用烤箱简单烤烤，一样有脆皮的好滋味。脆皮烧肉喀滋喀滋的口感实在有够香
烤土豆，烤金针菇，烤鸡米花，烤鸡翅，烤面筋，等等食物做法简单又好吃。
电烤箱烤鸡怎么把皮烤脆
材料：鸡一只，大概1.5斤。酱油30克，蚝油20克，白砂糖18克，料酒15克，盐适量，姜葱蒜适量，胡椒粉适量
1. 整只鸡买来就是杀好的，处理好内脏，然后从鸡腹部对半切开，冲洗干净滴干水待用！
2. 然后放适量的盐腌制一会，腹部外皮都要按摩均匀这样更入味。
3. 将所有酱油蚝油糖料酒胡椒粉混合，姜葱蒜切碎待用。
4. 调制好的酱料全部倒在鸡身上，里里外外涂抹均匀。
5. 然后将姜葱蒜放在鸡肚子里面。
6. 用保鲜袋将整个鸡包裹起来，放冰箱冷藏腌制最少2-3个小时（可以晚上腌制早上制作，也可以上午腌制下午制作。）
7. 腌制好的鸡放在专用的烤盘上，用厨房纸查干表皮的水分，也有人用吹风筒，反正这样的作用就是烤出来的皮是脆的，这一步不能忽略。
8. 提前预热烤箱放入，用热风循环模式，200度，35分钟，可以根据鸡的大小来调整时间，担心不够熟可以用牙签扎进去鸡肉最厚的位置，拔出来确定无血水，而且比较干燥。 就是熟了！
涮上一点蜂蜜大火看人不让他胡，大火看着不让他胡就行了。
主料：红薯2个
辅料：黄油15克、白砂糖适量
1、红薯洗干净，去皮
2、把红薯切成薄片，尽量切得均匀，这样好一起成熟（刀工不好的，可以用擦子擦成薄片）
3、用清水投2遍后，用水浸泡10分钟去淀粉
4、用厨房纸擦洗干水份或是晾干水分
5、铺在烤箱的高物架上，刷上一层融化的黄油，即可
6、在表面撒少许白砂糖
7、烤箱180度，5分钟后转165度,20分钟左右
8、中途翻面，表面刷少许黄油和白砂糖，烤到红薯片变黄变脆即可
主料：红薯2个
调料：白砂糖5克，黄油8克
1.红薯洗刷干净，用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。
2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。
3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。
4.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。
5.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉
烤面包片的方法如下：
1、准备6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。
2、烤盘上铺好锡纸，摆好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。
3、面包片摆好后，先在向上的一面均匀的刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，容易粘。
4、烤箱200度预热,第一面200度烤6～10分钟左右，翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握，想脆点就多烤会儿，想软点就少烤会儿，不要糊了噢！
注意事项：1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。
2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。
把面包切成片，抹上黄油，放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。
除此之外，还可以用下面加热方式：
方法一：170度上下火，预热4分钟，放进去烤1分钟；
方法二：预热5分钟后关火，放进去大概1分钟就拿出来；
方法三：100度不预热，直接放进去烤10分钟。
好的电烤箱，应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。
电烤箱是温度骤变大的电器，所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃，和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
烤箱-百度百科
一、将面包片烤的脆的方法是，在面包片上刷一层蜂蜜，这样烤出来的面包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。
二、烤脆面包片的方法：
1、将面包片取出来，待用。
2、碗里放入适量蜂蜜。
3、兑入少量的蛋液拌匀。
4、把蜂蜜，蛋液均匀的刷到面包片上。
5、烤盘铺上油纸，把面包片整齐的码放好。
6、放入烤箱中层，160度烤15分钟成金黄色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。
8、等另一面也成金红色即可拿出，晾凉了食用，非常的酥脆可口。
在面包片上刷一层蜂蜜，这样烤出来的面包非常脆，非常的好吃，酥脆可口。
