培根肉披萨的做法
披萨的做法很简单，而且材料很丰富，一个披萨营养全解决，以后应该经常做披萨吃，好吃又方便，那培根肉披萨怎么做呢？下面让我为你详细介绍培根肉披萨的做法，不熟悉的可以多看几次。
培根肉披萨的做法1
培根肉披萨的用料 饼皮食材
温水 88g
发酵粉 2g
盐 2g
糖 5g
中筋面粉 150g
馅料食材
培根肉 80g
番茄酱 10g
洋葱 30g
红萝卜 30g
玉米粒(熟) 20g
马苏里拉芝士 80g
培根肉披萨的做法 步骤1、盆里倒入温水，加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
步骤2、加入中筋面粉。
步骤3、先用筷子挑拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤4、利用面团发酵的时间准备好披萨馅料：培根肉切成小片，洋葱红萝卜洗干净切成小丁，准备好熟的玉米粒。
步骤5、一个多小时以后，面团发酵好了。
步骤6、发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼，放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
步骤7、用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起，做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。
步骤8、烤箱上下管200度预热。
步骤9、在饼底涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
步骤10、铺上一层培根肉。
步骤11、均匀的撒上洋葱、红萝卜和玉米粒。
步骤12、最后再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤13、送入预热好的烤箱。
步骤14、上下管200度烤20分钟。
步骤15、出炉。
步骤16、好诱人的披萨。
步骤17、准备开吃啦！
步骤18、看看切面，就喜欢这厚厚的饼底。
培根肉披萨的烹饪技巧 1、如果不喜欢饼底太厚适量减少饼皮食材即可。2、馅料根据自己的喜好随意调整，烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
培根肉披萨的'做法2 培根披萨的做法
1、买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。
2、在披萨饼上抹一层番茄酱。
3、再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。
4、将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。 均匀的撒到披萨饼上。
5、在菜上铺上切好的培根肉片。
6、马苏里拉奶酪刨丝拉放到披萨上。
7、整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。
8、在蔬菜上面撒上马苏里拉。 再入烤箱4分钟。
9、美味营养的饭菜肉齐全的披萨完成啦，开吃。
工具/材料 面粉，酵母粉，白糖，温水，彩椒，洋葱，培根，烤肠，黄油，黑胡椒粉，芝士，披萨酱
01 首先我们将适量的面粉倒入一个盆中，加入适量的酵母粉，少许白糖，倒入温水
02 然后将它揉成面团，醒发30分钟，醒发至如图所示的样子即可
03 接着我们将面团用擀面杖擀成面饼，用叉子在上面叉一些小孔
04 然后我们将彩椒与洋葱清洗干净，切成小块，再准备一些培根与烤肠
05 接着我们在锅中放入一块黄油，放入准备的配菜，加入一勺黑胡椒粉，翻炒均匀关火
06 然后我们在一个干净的锅中再放一块黄油，放入面饼，盖上锅盖，开小火，煎熟
07 接着我们在上面刷上一层披萨酱，撒上一层芝士，放上炒好的配菜，再撒上一层芝士，盖上锅盖，开小火，煎8分钟即可
08 最后美味的培根披萨就制作完成啦！
这个看个人喜好，喜欢焦香一点的就先煎，不喜欢的直接放上去也可以。
以下是披萨的做法：
主料：马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。
辅料：罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。
1、面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团。
2、容器涂薄油，放入面团，盖保鲜膜，28度环境下发酵40分钟。
3、蘑菇切片。
4、放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温，挤干水分待用。
5、洋葱切圈，青红椒切丝。
6、黑橄榄切圈。
7、马苏里拉奶酪刨成丝。
8、油纸放在披萨盘上（我没有披萨盘，用的是8寸蛋糕模的底盘）。
9、面团用手按成圆形，用叉子扎眼，便于排气。
10、涂抹上番茄酱，撒上披萨草，或罗勒碎。
11、撒上乳酪丝。
12、铺上洋葱，青红椒丝。
13、铺上乳酪丝。
14、铺上炸鸡排和橄榄。
15、铺上乳酪丝。
16、放入预热好的烤箱，230度烤18分钟。
17、烤好后切块即可。
虾仁培根披萨的做法主料
高筋面粉110克、低筋面粉45克
橄榄油10克、细砂糖8克
酵母1.5克、奶粉6克、清水95克
披萨酱适量、培根2片、西兰花3朵
鲜玉米粒50克、虾仁100克、马苏里拉芝士适量
虾仁培根披萨的做法步骤
1、将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）
2、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。
4、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
5、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛15分钟。
6、准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。
7、虾仁洗净，在虾背拉上一刀。
8、西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。
9、锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下。
10、另起油锅将虾仁煎至微黄。
11、同样培根也煎至一下。
12、烤箱预热200度，将披萨坯放烤箱烤5分钟。
13、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。
14、撒上少许马苏里拉芝士。
15、再放上西兰花和培根。
16、撒入玉米粒和虾仁。
17、再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。
18、放烤箱烤15-20分钟左右。
19、烤至马苏里拉芝士溶化即可。
西兰花一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水分出现。
将所有做饼皮食材放入面包桶内和面
请点击输入图片描述
然后发酵成2倍大
请点击输入图片描述
面板排气醒20分钟，分大小2个面团(总是多做个饼皮，做下个披萨省事哦)
请点击输入图片描述
将2个面团分别擀成长方形和圆形放入披萨方盘和圆盘中按成形，饼边高出一块，饼底用叉子叉出小洞，防止饼在烤制时起鼓。
请点击输入图片描述
抹上番茄酱，再撒上些许披萨草。
请点击输入图片描述
擦上奶酪丝，放上玉米粒和黄瓜丁，黄瓜丁提前焯好，去水份。
请点击输入图片描述
再放奶酪丝，放培根丁，胡萝卜丁放青椒丝，元葱丝。(胡萝卜丁和青椒丝焯一下，以免烤制时水分太多)
请点击输入图片描述
最后顶层放焯好的虾仁，上面撒上奶酪丝。
请点击输入图片描述
放入预热好的烤箱200度烤制15分钟，然后取出饼边刷上蛋液，再撒奶酪丝。再次烤制5分钟左右。
请点击输入图片描述
烤好了，颜色不错。
请点击输入图片描述
切一块，看，拉丝哦！成功！嘻嘻O(∩_∩)O
请点击输入图片描述
虾仁培根披萨的做法
步骤step
披萨饼从冷冻室取出,不用回温
步骤step
直接均匀的抹上番茄酱
步骤step
洒一层马苏粒
步骤step
再放上虾仁,培根,小青瓜,黄红圣女果,继续洒马苏粒
步骤step
最后洒上一些现磨的黑胡椒碎
步骤step
继续洒马苏粒
步骤step
中上层,220度30分钟
蔬菜入烤箱，180度，烤10分钟，为的是给蔬菜脱水。
饼的边上刷植物油，中间刷披萨酱撒一层芝士。
放入菜和虾（虾提前煮一下），撒一层芝士，180度，烤10分钟，再撒一层芝士。
在面粉中加入适量橄榄油和细砂糖，能让饼皮松软。材料：高筋面粉、酵母、橄榄油... 放入抹了油防粘的披萨烤盘中，面饼的边缘要略高些。
用料
高筋面粉 115g
细砂糖 6g
盐 1.5g
牛奶 68g
橄榄油或黄油 6g
酵母 1.5g
【馅料】
披萨酱 2大勺
培根 2片
玉米 35g
青豆 35g
青椒 适量
红椒 适量
蘑菇 3个
虾仁 15个
马苏里拉芝士碎 100－130g
8寸披萨盘或不粘金盘 1个
培根鲜虾披萨的做法
将饼底的所有材料混合揉至扩展阶段。
扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。
请点击输入图片描述
放温暖湿润处发酵至两倍大～
请点击输入图片描述
面团发酵时来准备馅儿，玉米、青豆先用水煮熟，放入蘑菇片稍烫一下，然后起锅沥干水份～
虾剥壳后去虾线，培根、青红椒改刀备用～
请点击输入图片描述
所有荤素材料放入烤盘，在180度的烤箱中烘烤5－8分钟，一定要烤干水份，烤干水份，烤干水份，重要的事情说三遍，要不然烤出来的披萨会出水哦～
但千万别烤焦了，要注意观察～
请点击输入图片描述
将发酵好的面团排气后滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟～
请点击输入图片描述
把面团擀成比披萨盘大一点的圆形～
请点击输入图片描述
披萨盘抹一层黄油或底下垫油纸防粘，没有披萨盘也可使用28x28的不粘金盘。
把擀好的面片放入披萨盘中，用手压薄底部，使中间薄边上厚，然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟～
放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟～
请点击输入图片描述
披萨胚中放入两大勺披萨酱，用勺背涂抹均匀，然后把培根铺在上面～
请点击输入图片描述
撒上一层芝士碎～
请点击输入图片描述
然后均匀的铺上玉米、青豆、蘑菇、青红椒、虾仁。
请点击输入图片描述
表面再撒一层芝士碎，芝士放多多拉丝也多多，自己做可以随心所欲的多放一些喜欢的食材，但蔬菜也不是越多越好，不然成品会出水较多～
放入预热好的烤箱中层，210度烤15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉～
请点击输入图片描述
还等什么？赶紧趁热吃吧～
请点击输入图片描述
老弟想吃披萨，为了方便我直接买了披萨饼胚来制作，自己调制披萨酱(披萨的灵魂～)，加上我们爱吃的水果和肉类以及双倍芝士，烤到饼皮酥脆、芝士拉丝的程度，成就感满满，并且非常好吃奥 以下用料一共做了3个8寸的披萨，其中水果我用了半个火龙果，半根香蕉，5个小番茄。 芝士碎一个披萨大概用150g左右，其实不用称，按自己口味好来就可以了，自己做不就是为了多加点芝士么
披萨饼胚(8寸) 三个
披萨酱(自制，用料如下) 150g
番茄(披萨酱) 一个
洋葱(披萨酱) 1/3个
番茄酱(披萨酱) 适量
盐(披萨酱) 适量
黑胡椒(披萨酱) 适量
披萨草(披萨酱) 适量
马苏里拉芝士碎 400g
鲜虾 18个
冷冻蔬菜粒 适量
1、自制披萨酱:准备番茄(切块)，洋葱(切粒)，番茄酱(根据口味适量)，起锅中小火少量油，先加入洋葱炒出香味，在加入番茄炒至出汁软烂，根据口味加入番茄酱炒至浓稠，收汁的同时加少量盐，黑胡椒，披萨草。 披萨酱炒好后放凉备用。
2、准备和处理食材:水果和培根切丁或片；鲜虾减去头部，去虾线，开水焯一下；冷冻蔬菜粒热水焯一下。
3、将冷冻的披萨饼胚(无需解冻)放入烤盘，均匀铺一层自制的披萨酱。
4、再加入一层芝士碎(这一层要多加一些)，均匀摆上准备好的肉和水果，在加一层芝士碎，鲜虾放在最上面(这样好看，虾的口感和味道也是好的)。再撒少量芝士。
5、烤箱预热，放披萨在烤架上，中层220度烤18分钟即可，(喜欢芝士的朋友可以在烤13分钟后拿出来再撒一层芝士碎，再继续烤)。
6、烤好啦。
7、我加了蛮多披萨酱和芝士，吃起来超好吃。
8、做了三个，这个是没放火龙果的。也超好吃。
tips: 1.烤箱的温度供参考，根据自己家的烤箱和自己喜欢的口感来调适就可以。(我比较喜欢边上脆脆的感觉，所以用220度) 2.现烤出来的最好吃，如果剩下了可以放微波炉1分钟加热后吃。
高粉：130g
低粉：20g
水：约65g
玉米油：10g
1.将 面粉+奶粉+糖+盐+酵母（酵母和盐分开放）搅拌均匀。
2.加入鸡蛋搅拌均匀，加入水、油揉成面团 ，揉至光滑
28℃温度 环境发酵，发酵过程中，一定要盖好表皮，防止表皮干裂。
发酵之1.5倍大小！
约20~30分钟时间
2.发酵好的面团，轻压排气，擀成薄片，大约擀成22-23CM的直径，这种程度烤出来的饼皮厚度适中。
然后放34℃温度 80%湿度 的环境发至 1.5倍大小，大约20~30分钟
虾仁：5只 培根：两条切小块，洋葱半个，青椒半个，熟甜玉米粒：适量，虾仁可以买现成的虾仁，洋葱切小块，青椒切小块，备用，虾仁可以用海盐或黑胡椒腌一下入味，没有的话可以不用，发酵好的饼皮，用叉子再四周一圈及中间戳小洞洞，目的是防止烘烤的时候膨胀起来，放入预热好的烤箱：200℃ 烤5分钟，
取出饼皮，刷上披萨酱，然后撒入一层马苏里拉芝士碎或条，，让后放入虾仁，洋葱、青椒，
再放一层马苏里拉，最后再上最上面 淋上几条 沙拉酱，入炉再次烘烤，烘烤：200℃ 15分钟，至芝士融化且饼皮四周上色即可，
（饼皮提前烤5分钟是因为防止配料过多导致饼皮烤不熟，所以大家制作的时候不要偷懒）
1.揉成面团 表皮光滑
2.发酵好以后，用擀面杖，擀圆，成这个状态
鲜虾培根披萨做法：
1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。（除温水和黄油以外的所有东西混合，加入温水揉成面团，再把15克黄油又慢慢揉进去，最后变成光滑的面团。放在一个大于面团至少两倍的容器里，盖上盖子或蒙上保鲜膜。放到温暖湿润的地方发酵。发酵至两倍大，用手指压一个窝，不会反弹回来就可以了。）
2. 把面粉揉和成光滑的面团。
3. 放在温暖处发酵到两倍大。
4. 面团发酵的空挡，准备馅料食材。
5. 锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6. 虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
7. 取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10. 放上彩椒圈，铺上培根。
11. 把鲜虾放上去，撒一些豌豆。
12. 最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
带小朋友他们去过一次必胜客，点了一个最大的海鲜披萨，太咸了，我觉得死难吃了，又贵，想着回来自己做，里面放的料足足的，他们说比店里好吃，如此，心满意足了
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
1.把面粉，盐，糖，酵母混合，揉成面团，让它发酵一小时，使面团变2倍大
2.我是用活虾，把虾抽筋去皮，用少量淀粉，盐腌制
3.把虾儿和鱿鱼丝，分别有油轻微炒一下，千万不要炒熟了
4.把披萨酱均匀涂抹在披萨面饼上
5.撒上切好的马苏里拉芝士，铺均匀，再铺上所有材料
6.再撒上一层马苏里拉芝士，可按个人口味增减芝士
7.烤箱一定要预热5分钟。上下管，200度。中层。20分钟
材料按个人口味增减。 2. 披萨酱为了方便，我是淘宝买现成的，一袋可以用好几次。3. 芝士一定要提前拿出冰箱化冻
