200度烤20分钟。
主料：羊肉500g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、孜然粉适量
1、将羊肉切成小块。
2、加入适量盐、老抽腌渍20分钟。
3、放入刷好油的烤盘里摆匀。
4、放入烤箱200度烤10分钟后，取出翻面撒入辣椒粉、孜然粉拌匀再放入烤箱烤10分钟。
5、烤肉成品如图所示。
如果你的烤箱是18L的，建议调到200度，进烤箱的时候调到170度十分钟150度30分钟，下火200度等烤肉颜色变红了上色了就可以关掉了。
1、电烤箱烤烧饼温度在170℃下，上下火烤20分钟。这个得看你烤箱大小、温度控制器的精确度，每个品牌的烤箱都不一样、甚至同一品牌的烤箱都不能做到温控一致，需要自己摸索一下大致的温度范围。
1、烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出，所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热，直到冒烟时关闭电源即可。
2、食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可，中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高，离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
：百度百科_电烤箱
如果你的烤箱是18L的，建议调到200度，进烤箱的时候调到170度十分钟150度30分钟，下火
200度等烤肉颜色变红了上色了就可以关掉了。
温度调节一般取决于烤箱大小、温度控制器的精确度，每个品牌的烤箱都不一样、甚至同一
品牌的烤箱都不能做到温控一致，需要自己摸索一下大致的温度范围。但是只是烤肉的话温度
不是最重要的，最重要的是你要看着烤箱里的肉到你想要的那种程度就好，有的人喜欢吃生一
点的有的人喜欢吃熟一点的，烤的时间和温度都不同，看个人想要的效果。
如果你的烤箱是18L的容量偏小 ，机械烤箱本来就温度就不准，容量小了烤的更不匀。没有热风无法匀火。建议用6寸模，放下层底下垫个盘子。200度热炉，进炉调170度10分钟150度30分钟，下火200度上色就停
如今，很多家庭购买烤箱进行烘焙食物，使用起来非常方便。那烤箱温度如何掌握？PChouse带大家一起了解下吧。
第一、关于预热。不管蛋糕还是饼干，预热都是一个非常重要的步骤。这是为了让食物在进入烤箱之前，就能让烤箱有一个合适的温度。要不然的话，当食物骤然进到烤箱当中的时候，就可能会让食物受热不均，而且会让水分流失。这样的话，做出来的蛋糕成品就不好了。
第二、关于烤制时间。虽然食谱当中都会提到烤制食物的适宜温度，但是这个温度也是受多方面因素影响的，比如说烤箱的大小型号、天气状况，以及事物本身材料的问题，包括在温度和时间上的数值，都会存在一些偏差。而且在家中使用烤箱的时候温度并不是十分稳定的，而且对于温度的控制也并不是非常准确，这就有可能会造成较大失误，然后你可以根据第一次食品制作的经验教训，然后把握下次制作时候的时间控制，这样就能很好解决这个问题了。
第三、烤箱的加热管温度要比烤箱中心的温度高，如果烤箱的空间比较小的话，那么它在加热过程中就会非常不均匀，进而影响食物的品质。想要解决这个问题的话，就是在烤制时候可以将食物取出，再换一个位置放进去，当然食物的取出或者放置会有困难，这个时候就可以选择更换烤盘的方向。总之，有各种方法可以让食物受热均匀
有三种解决办法：
1、烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
2、买一个温包式的温度控制器来和电气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之目的，但没有显示温度，寻找一个经验点后，对多次操作比较方便，成本较低。
3、市场上买一个温度传感器加一个温度 控制表，放在烤箱边，传感器较小可直接从门处放入，不会影响门的开关和密封性，温仪有温度显示，可和电气相连，以达到控温目的。
烤箱使用的安全问题：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
：百度百科_烤箱
烤箱加热食物要根据食物大小以及食物冷热程度来调节温度，如果是热饭菜设置200度，约10-15分钟即可，如果是烤鸡烤鸭就要设置400度，约烤1小时，烤蛋糕设置350度，预热15分钟，烤15-20分钟。
烤箱加热食物用多少度
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
其中，接渣盘的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，避免烤箱的不易清洁。在使用烤箱烤肉类等食物时，需要将随机附带的烤盘放在下加热管上方第一层位置，并在其中加一些水或属者铺一层锡纸，以避免出现油烟。
1.买一个温包式的温度控制器来和电气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之目的，但没有显示温度。
2.买一个温度传感器加一个温控表，放在烤箱边，温仪有温度显示，可和电器相连，以达到控温目的。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
