我认为红薯条的做法是非常简单的，将红薯的表面洗干净，切成长条状就可以。然后在红薯干上加入色拉油和红糖搅拌均匀，然后把红薯条铺在烤箱里，烤30分钟左右，中间拿出来翻面儿。烤完之后拿出来冷却之后就可以吃了。
准备好红薯清洗干净后将皮削掉，在将洗干净的红薯切成长条，摸上红糖与色拉油搅拌均匀，烤箱预热后放入烤箱烤制半小时后再方面烤半小时，香甜软糯的红薯条就做好了。
香甜松软的红薯条其实就是将红薯条切块切成条，然后再放入锅中蒸熟，再把它晒干，然后再把红薯条放入一个密封的地方，把它密封起来，这样的话就是做好了。
用料：红薯 3个约300克、橄榄油 2大勺、辣椒粉 1大勺、盐 适量 。
香辣烤红薯条的做法
1、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸后入烤箱一起预热；
2、红薯带皮洗净擦干，先剖半，再切成4瓣成长条状；
3、红薯条加橄榄油混合；
4、再加辣椒粉和适量盐拌匀；
5、入烤箱220度烤45分钟左右即可，中间取出翻面
烤盘先预热能迅速让红薯条升温避免产生蒸汽
红薯不可去皮，充分洗净即可
大胆的放辣椒粉，盐也要稍多，才能突出香辣
红薯条不要在烤盘上拥挤在一起，彼此不要重叠。
香辣烤红薯条的做法步骤：
准备食材：红薯、生菜、辣椒粉。
1、将准备好的红薯，削皮，简单的冲洗，之后切成一个个条形块状，留以备用。
2、将红薯条放在容器中，在其中加入适当量的食用油。
3、再准备适当量的盐巴，撒在红薯中，留以备用。
4、将准备好的辣椒粉也一同撒在红薯上，留以备用。
5、将切成块、放好调料的红薯放在烤箱中，进行烤制。
6、熟好之后，拿出来就好啦。
红薯的营养价值有：1、防治便秘，含有淀粉和纤维素，在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行。2、防癌抗癌，可抑制癌细胞的产生和增长，对防治肠癌有其独特作用。3、防治肠胃病，有助于食物的消化吸收。4、防治心脑血管病，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，能防治心脑血管病。5、防治老年肥胖，能阻止脂肪在肌体沉积外，糖分转化成脂肪。6、抗糖尿病。7、防流感等。
红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙（可选择）
1.将烤炉预热到220度。
2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层， 不要堆积到一个烘盘内。
3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。
红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙（可选择）
1.将烤炉预热到220度。
2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层， 不要堆积到一个烘盘内。
3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。
把红薯条用水淀粉，食用盐，辣椒一点点醋搅拌均匀，用烤箱烤熟即可。
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
红薯最好不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.
把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止
各式烤红薯成品
各式烤红薯成品(15张)
①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。
②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。
“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。
微波炉烤红薯
方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。
方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。
注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；
方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！
方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。
方法六：选一个较小的红薯（大约150克）。
1、将红薯洗净。
2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。
3、用保鲜膜将红薯包好。
4、放入微波炉。
5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了
直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面，接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。
用普通烘烤模式将烤箱预热到200摄氏度。打开烤箱，调到所需的温度。许多烤箱会在预热完成时发出提示音或亮起指示灯。如果你的烤箱没有这种功能，只用等15分钟左右就行了。[1]
刷洗红薯。用冷自来水冲洗每个红薯，刷掉附着在表面的污垢。[2]
保留红薯的外皮，它们不需要去皮也能烤熟。
用叉子在每个红薯上戳几个洞。将叉子刺入红薯，在每一个红薯上戳几个洞。[3]
这么做能确保红薯烤得均匀。
将红薯放在铺了烘培纸的烤箱托盘上。在烤箱托盘上铺一张烘培纸、不粘烤垫或铝箔纸。将红薯铺在托盘上，每个红薯之间留一点空间，不要挨得太紧。[4]
这样能确保红薯的每一面受热均匀。
烤45分钟。将烤箱的定时器调到所需的时间。当红薯变软后，就可以从烤箱中取出来。用叉子检查里面是否已经变软。[5]
快要烤好的时候，要经常检查红薯，以便及时把它们从烤箱中取出来。
涂抹黄油、盐和胡椒。用锋利的厨师刀在每个红薯上划一刀，涂抹1汤匙（15克）无盐黄油，然后按口味撒上盐和胡椒。[6]
烤好的红薯也可以搭配切达奶酪丝、菲达奶酪碎、新鲜的九层塔（切碎）、红洋葱（切片）、玉米、辣椒、肉碎或火腿片一起吃。[7]
想要保存烤好的红薯，可以用铝箔纸将每个红薯单独包起来，然后放进冷藏袋或密封的盒子里。
将烤箱预热到200摄氏度。打开烤箱，调好温度。完成预热后，烤箱会发出提示音或亮起指示灯。[9]
如果烤箱没有提示功能，只需要等待15分钟左右就行了。
刷洗红薯。用冷自来水冲洗每个红薯，用刷子刷掉黏附在上面的污垢。[10]
洗干净后，用纸巾或擦拭杯盘用的抹布擦干红薯。
红薯不需要去皮，可以连皮一起烤和吃。
将红薯纵向切成两半。将红薯放在坚固的切菜板上，用锋利的厨师刀将每个红薯切成两半。[11]
定期磨刀，锋利的刀用起来更安全。
将每一半红薯切成4个长条。将半边红薯扁平的一面放在切菜板上，小心地纵向切出4个长条。[12]
不需要切得很完美，大小差不多就行了，红薯片一样可以烤得均匀。
将每一条红薯切成边长1厘米的方块。用锋利的厨师刀将每一条红薯横向切成块状。具体切多少块取决于红薯的大小。[13]
不需要切得很完美，只要大小差不多，就能烤得均匀。
将红薯块放在铺了烘培纸的烤箱托盘上。按照烤箱托盘的尺寸，剪出一张大小合适的烘培纸铺在托盘上。将红薯均匀分散在托盘，每个红薯块之间留一点空间，不要叠在一起。[14]
如果没有烘培纸，也可以使用铝箔纸或不粘烤垫。
在红薯块上抹油、大蒜粉、盐和胡椒。将2茶匙（10毫升）葡萄籽油或牛油果油轻轻洒在红薯块上。然后撒上1茶匙（3克）大蒜粉、1茶匙（6克）盐和1茶匙（2克）黑胡椒。[15]
撒了油和调味料后，用叉子或勺子轻轻地翻转红薯块，让每一面都均匀覆盖着油和调味料。
最好使用葡萄籽油或牛油果油，它们可以承受烤红薯所用的高温。
用200摄氏度烤红薯块25-30分钟。大概15分钟后，将红薯块翻面，确保每一面都受热均匀。当红薯块看起来酥脆，就表示烤好了，可以从烤箱中取出来。[16]
红薯块可以搭配莎莎酱、烧烤酱、香蒜酱、牧场酱等蘸酱一起吃，尝试不同的口味。[17]
你可以将吃剩的烤红薯块装在密封的容器，放进冷藏室保存长达5天，或者放进冷冻室保存长达12个月。[18
烤红薯怎么做？红薯洗干净擦干水，用锡纸包好，放入烤箱中层，调制二百度，烤制15分钟，出炉。
烤红薯的做法如下：
1、红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分。
2、烤架盖上锡纸，将洗干净的红薯放上锡纸。
3、烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整）。
4、烤至红薯渗出糖汁即可。
用料
红薯 1个
油 适量
盐 适量
黑胡椒
生粉
烤箱红薯条的做法
把红薯切长方小条
均匀的铺开在烤盘上！170度。20分钟之后反面再烤10-20分钟。
出烤盘，上桌啦！配上番茄酱或者单吃，味道都是棒棒的！
红薯是高纤维，在减肥的时候适当食用是帮助排便，而且有饱腹感！加上是烤箱，油脂特别低！
酥脆红薯条，蘸上番茄酱，那个酥脆那个好吃红薯也就是我们常说的地瓜，不仅有极大的药用价值，还能烹饪出各种各样的美食来供大家食用。红薯干、红薯条和红薯片简直是我们熬夜追剧和工作时必备的零食，其中小孩儿和年轻人最爱的莫过于是喷香酥脆的红薯条了。那么这种香脆的红薯条是怎么做成的呢？
今天我们给大家说说酥脆的红薯条的做法。是红薯哦，不是土豆，多吃红薯补中益气、宽肠通便，所以酥脆的红薯条大家都爱吃
首先我们需要到菜市场挑上新鲜的红薯，一定要找刚从地里挖出来的带着泥土的红薯，这样被农民伯伯刚拔出来的红薯不仅鲜美，还留有更多的营养物质和红薯特有的香味。
然后要进行的步骤就是要把红薯洗干净，去掉皮切成有立体感的细长条，然后把切好的红薯条放在水中浸泡上20分钟，防止红薯条氧化变色的问题而造成了红薯条做出的颜色不好看，还能过滤掉多余的淀粉。之后把切好的红薯条捞出来沥干，然后放入细腻的玉米粉中，将玉米粉均匀地涂抹在红薯条上。
接下来再把烤盘拿出来，铺上一层锡纸，再把红薯条放在烤盘上，每个中间都要留有一些缝隙，最后刷上玉米油，喜欢吃胡椒味道的还可以撒上一些胡椒粉。放入烤箱中烤上三十分钟，最后看到红薯条颜色变得有些发白之后，就可以拿出来晾凉了收起来备用啦！
这样做出来的红薯条不仅色泽艳丽，口感香脆，还稍微发着一丝丝的甜头，这让爱吃甜食的我们真是对它们爱不释手，当然，红薯条虽然好吃，但可不要大量的食用哦，不光对我们的牙齿不好，还对我们的减肥事业有着不良的影响哦。
首先把红薯切成食指粗的细条。其次在一个盆中放入白糖，面粉，淀粉，色拉油和清水，然后把这些搅匀成糊状，不要太稀。最后，把红薯条放到盆中，让每一条红薯都沾满糊糊。锅中烧油，在6成热时将红薯一条条放进去，不要马上翻动，等定型后可以翻面，炸至金黄酥脆，就可以捞出控油。
首先，将红薯切成像手指厚度，晾干水分备用，粘鸡蛋液后，裹一层淀粉，再放入清水，快速捞起再裹淀粉即可很酥脆。
红薯条如果是酥脆的话那应该是炸出来的，晒出来的红薯条不会是酥脆的，跟薯条一样放油炸就行了
先蒸后晒再炸。红薯去皮切块上锅蒸熟，加面粉揉成面团擀成条状，晒干后下油锅炸制。
