可以。但要掌握加热时间，否则汉堡容易烤干。
全蛋液(汉堡表面) 适量 白芝麻(汉堡表面) 适量汉堡包胚(纪念开光新烤箱～海氏C76)
1、主料：新良高粉350克、食盐5克、牛奶150克、白砂糖60克、鸡蛋1个、酵母5克、奶粉30克、黄油30克、白芝麻适量。
2、辅料：牛排4块、色拉酱适量、生菜适量、芝士片适量。
3、除黄油外，把以上食材一同放入面包机桶内，启动和面程序10分钟。
4、10分钟后加入黄油，再次启动和面15分钟。
5、拉出有韧性手膜，启动发酵程序35分钟。
6、发酵至两倍大戳洞不回缩。
7、取出排气，平均分割成4等份。
8、放进东菱烤箱38度发酵35分钟，底下放一盘热腾腾的开水，帮助增加湿度发酵。
9、发酵好的面包表面刷上一层牛奶，撒上少许白芝麻。
10、放入东菱烤箱上下火165度，中下层烘烤35分钟，在最后15分钟左右，覆盖锡纸，防止表面上次过度。
11、趁热就可以从模具中取出，放在网架上，夹馅就依个人喜好，可以夹牛排，色拉酱，生菜等??
1、食材：
高筋面粉500g、细糖100g、鸡蛋2个、酵母7g、水200g、黄油60g、盐5g、芝麻适量、火腿适量、生菜适量、煎鸡蛋适量、沙拉酱适量。
2、步骤：
（1）准备好所有需要用的食材。
（2）将高筋面粉开窝，将糖、酵母、盐、鸡蛋、水放在中间，开始揉搓，揉成面团。
（3）加入黄油继续揉搓。（黄油要先稍软化）
（4）揉成光滑面团至起筋膜。
（5）把揉好的面团放进盆里，上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时。
（6）面团发酵到2.5倍大，用手指醮点面粉，在面团上捅一个窟窿，拔出手指后，洞不会塌陷也不会回缩，发酵完成。
（7）把发酵好的面团再次揉搓挤出空气，再分割为约60g一个的面团，然后将面团搓圆。
（8）将面团沾上芝麻，静置再发酵至2.5倍大。
（9）烤箱预热，再把发酵好的面团放入烤箱烘烤，打开上下管，170℃，中层，烤15钟。
（10）面包出炉后稍放凉，将面包切开，放上生菜，火腿肠、煎鸡蛋，抺上沙拉酱即可。
1、首先将九阳电烤箱的电源打开，将上温设置为250，下温设置为280。
2、然后当上下温度达到时，即温控红灯亮起时，将汉堡放入烤箱，将温度下调到想要的温度即可。
