如果是经常使用的烤箱空烤后是不需要清洗的，但是如果是新买的烤箱，最好是清洁后再空烤，空烤结束后要再次进行清洁，清洁后过可以正常使用电烤箱了，在烘烤任何食物前，需先预热至温度，然后再按照食谱上的时间进行烤制。
如何清洗烤箱
新买的烤箱先用干净湿布将烤箱里里外外都擦拭干净，之后再空着高温烤一会，如果发现有白烟不用担心，是正常的，之后直接通风散热即可，这样清洁处理之后就可以正常使用了。
每次用完烤箱要先让它姿容冷却，然后再清洁，一般直接用干的布擦拭即刻，绝对不可以直接用水清洗，如果是特别难清洗的可以喷一点点的清洁剂，之后将烤箱放在通风自然风干即可。
最好每一次使用过后都简单清洁一下烤箱内部，特别是像烤鸡翅等一些重油的食物之后要好好清理，想要烤箱洁净如新就得清洁细水长流，否则日益积累的油污，会增加清洁难度。
1、烤箱第一次使用前用清洗。
2、刚买回来的烤箱，记得一定要清洁，将烤盘内附件及包装物全部取出，使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部，完全干燥后再使用。
3、预热去异味。烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温(250℃)空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象)，所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出)，直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。
1、新烤箱第一次使用没有清洗可以。
2、设备使用完后不能马上立即清理，应该放置一会，等它温度完全凉了后再清洗。此外，设备内部不能用水直接清洗，应用拧干的抹布擦拭，不然配件容易进水损坏，引发使用故障等。
是的。要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁，尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，在烤箱内壁、烤
网、烤盘及底盘上，如不及时清洗，变成重度油污就十分难除，因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手)，就可以进行清洁工作。
烤箱每次使用后，内壁会附着油渍或者食物碎屑，如果不及时清理，下次使用时很有可能会粘连在内胆上，影响食物口感而且有安全隐患。
一般使用过后，应用湿毛巾稍微沾取清洁剂，仔细擦拭内胆和烤盘或者烤架，然后再用干净的湿毛巾再擦拭一遍；放在通风处，待干燥后再次使用。
市面上一些嵌入式的烤箱或蒸烤箱现在都带有“除垢”功能，超过多少使用时间后，它会提醒你做彻底的清洁工作，如果有需要，则可以考虑这些烤箱。
烤箱内壁不要清理的太频繁，主要是清理一下托盘跟烤架，那个上面一般会沾油脂，面包屑，或者溢出的黄油，这个每次烤制结束之后一定要清理干净的，否则以后还会很难清理掉，也影响下次使用。
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
4、烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
